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凤梨要去芯吗 凤梨中间的硬心可以吃吗
2022-11-21

四月份是吃凤梨的季节,很多人会在这个时候买凤梨吃,并且在吃凤梨的方法上,每个人都不一样,有的人将芯吃掉了,有的人却将芯扔掉了,那么凤梨要去芯吗?凤梨中间的硬心可以吃吗?

凤梨要去芯吗

凤梨芯因为比较苦和酸所以是不能吃,而且吃了不好消化,除此之外凤梨还可以放到榨汁机里榨成汁然后加入面粉和成面团,擀成饼放入蟹捏紧,然后放到烤箱里慢慢烘烤熟,做成凤梨酥非常美味好吃。凤梨是非常美味好吃的食物,凤梨的营养价值非常高,含有多种维生素和营养物质,而且凤梨吃法种类非常多,可以把凤梨清洗干净直接吃,还可以把凤梨清洗干净然后切成块放到榨汁机里,加入蜂蜜和清水慢慢榨汁喝做成凤梨汁喝。

凤梨中间的硬心可以吃吗

凤梨中间的硬心是可以吃的,凤梨的硬心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质,且粗纤维多,更有利于促进胃肠蠕动,增进身体的新陈代谢。 不过吃凤梨时如果发现中心那部分不是那么软稍微带点硬,这种情况下的凤梨还未熟透,建议最好不要吃。凤梨的心变成黑色的与甘蔗心变红色一样。它属于水果恶化的现象。这种凤梨不仅营养价值变低,而且还含有一些毒素和真菌。可能会发生严重的食物中毒。如果凤梨在运输和储存过程中勐烈撞击,凤梨果肉会受到创伤,并会慢慢变得腐败和变黑。这种情况下的凤梨不建议继续食用。

凤梨要放冰箱吗

菠萝属新鲜的热带水果,新鲜的热带水果的特点是较为畏冷,因而菠萝不适合放到电冰箱中冷冻,最好是放到遮光、荫凉的地区储藏。假如一定要放进电冰箱,应放置7摄氏以上的蔬菜水果槽中,储存時间最好是不必超出二天。菠萝跟苹果一样,割开后非常容易空气氧化,建议吃是多少切是多少,最好是一次性吃了。假如确实吃剩又怕发黑消耗,能够切割成一小块放糖腌渍,水冲喝或者当做甜点服用。如果是没去皮的菠萝一般還是可放好几天,如果去皮的菠萝就跟被磕着的苹果一样非常容易霉变损坏。要是瓜瓤跟气体触碰便会被氧化掉。一般说,暖温带新鲜水果,如红提、苹果、梨等放到电冰箱里,能够具有冷藏的功效。而香蕉苹果和芒果在10℃的溫度下储存,外果皮便会发黑;菠萝在6℃—10℃下储存,不但外果皮会掉色,瓜瓤也会呈浸水状;荔技和桂圆、红毛丹等在1℃—2℃下储存,外果皮色调会发暗,内果皮会出現像烫伤一样的黑斑,那样的新鲜水果通常不可以再吃完。新鲜的热带水果最好是放到遮光、荫凉的地区储藏。假如一定要放进电冰箱,应放置溫度较高的蔬菜水果槽中,储存的時间最好是不必超出二天。

凤梨要怎么保存

1、没有切开的情况下:将凤梨放在萝筐或类似的通风容器内,里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处,推荐温度在11-13摄氏度左右。因凤梨还没有切开,按此法即可保存较长的时间。2、切开了的情况下:吃剩下的凤梨相对来说更难保存,因为凤梨已经削了皮,果肉与空气直接接触了。为防止凤梨变质,可以将凤梨整个泡在盐水中,这样既可以阻挡凤梨与空气的接触,又提升了凤梨的口感;也可将凤梨直接放入冰箱保存,为了防止水果在冰箱中串味,建议将凤梨放入保鲜盒或用保鲜膜包好后再冷藏。